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家乐福将迎来入华20年来最大战略调整和架构巨变

3月5日,家乐福集团全球副总裁、中国区总裁兼CEO唐嘉年(ThierryGARNIER)在上海家乐福集团总部召开的小型媒体沟通会上宣布家乐福中国此前低调暗行1年半有余的战略计划。

唐嘉年宣布,家乐福将全面实施全新的采购和物流的组织架构,即目前全国的24个CCU(城市商品采购中心)将合并成6家大区采购中心,采购中心大区城市位于沈阳、北京、上海、武汉、成都、广州,6家采购中心分别对应和归属于家乐福东北、华北、华东、华中、华西、华南6大区域。

唐嘉年表示,这样的安排有三方面好处,其一是为建立家乐福的物流保障体系,改善现有的由供应商送货上门的供应链网络变为配送中心物流模式,提升供应效率;其二是能发挥集中采购的优势,加强商品采购业务的专业性;其三是实行采购和门店管理运营分离,能让此前家乐福兼顾采购和管理运营门店的区域经理将商品采购的职责让渡,成为专业的门店管理运营者,而让区域采购中心专司采购,既让商品采购更高效、专业,也同时保持采购运营的本地化。“未来,6个大区的区长将可以全心投入门店运营管理,商品采购集中交给6个大区的CCU,彼此专业、高效地提升门店运营和购物体验。”

2014年6月,家乐福中国在江苏昆山开设了家乐福中国的第一家物流配送中心,现在已经开始为覆盖华东大区的60家大卖场门店进行了配送。而2015年内,家乐福中国还将在成都、武汉、北京或天津再开设3家配送中心,前两者已经选址完成,而2016明年,家乐福还将在东北大区和华南大区再新设2家配送中心。唐嘉年说,到2016年年末,家乐福中国6大区域都将开始逐步设立物流配送中心,开始一个全新的、先进的供应链体系。

力度不亚于系统全盘再造的物流变革的大棋是为了什么?唐嘉年坦言,是为家乐福中国已经开始和未来一两个月后将开始的邻家便利店业务和电商业务。

2014年11月,家乐福在上海黄桦路开出其中国的第一家便利店——easy家乐福,此次,唐嘉年首次公开表示,对easy家乐福的运营结果表示满意。“目前的运营测试数据显示,我们的方向是对的”,唐嘉年说,今年家乐福将很快在上海地区开出新的这种贴近社区、贴近家庭的小型邻家业态店。后续的easy家乐福便利店在保留餐饮、具有小型杂货店的特色的同时,还将尝试将生鲜引入easy家乐福。

而最值得一提的是,easy家乐福便利店还将成为家乐福中国撬动电子商务计划的关键一环。唐嘉年此次也是首次公开透露,家乐福中国在未来1-2个月内将开始电子商务业务,而家乐福此前关注两三年有余却一直按兵不发的电子商务计划将落脚在强化和家乐福实体门店建立起强联系的O2O模式上,easy家乐福便利店由此将成为家乐福O2O电子商务闭环中线下配送中心、自提中心的一环。

按唐嘉年的介绍,家乐福中国的电子商务网站将由其公司自建,采取稳健的自建自营的方式试水线上市场。唐嘉年认为,尽管目前电子商务炒得很火热,但是目前整个电商业界都还没有解决“电商利润无法覆盖物流成本”的问题,只是一味的导致亏损越来越大。家乐福的电子商务战略将着眼于利用大卖场、便利店的门店来降低配送成本。“电子商务将作为家乐福大卖场的延伸,”唐嘉年表示,家乐福电子商务模式将是以门店为依托的O2O模式。

而为了落实新的组织架构和物流采购体系的战略调整以及电子商务、便利店等新业务的扩张,家乐福中国区新设立了一个全新的岗位——首席运营官,直接向唐嘉年汇报。

2014年全年,家乐福中国只开出了11家大卖场门店和1家便利店,新店数远少于此前保持的年均20-25家的拓店速度,对此,唐嘉年表示,他坚信大卖场在中国还是有很多机会,2015年家乐福大卖场也仍将保持强劲、优质的发展,并且进入更多新的城市,尤其是三四线的中小型城市,未来仍将保持年均20家左右的扩张业态。并且,2014-2015年度,家乐福全国将计划投资整体改造和升级75家左右的门店,同时在生鲜运营项目上加大投入,并进一步结合2000万家乐福会员构筑下的会员大数据来优化营销能力。

唐嘉年表示,家乐福中国整个大的战略是希望3年后在中国能进入到100个城市,采购中心的调整不仅不会裁撤员工,还会新增3000个员工的岗位。

近两三年来,家乐福中国以“大卖场中国教父”的领头羊姿态到固守遭遇多业态冲击和消费变化的大卖场业态,在沃尔玛、大润发等大多数零售竞争对手悉数拥抱电子商务迈上转型道路时,遭受诸多未能与时俱进的质疑,并对家乐福未来的中国胜算产生担忧,但其迟迟不发力的原因就在于其自身缺乏物流供应链体系的桎梏。显然,时日至今的发力,家乐福中国已是开始从根本物流采购模式的变革上着力。