数据备忘：2014-2024’北京限额以上餐饮企业主要经济指标

举目北京大型商业中心，在各业门店中，餐饮门店数量占比***，甚至频频出现“商场改食堂”的景象。2024年北京新增加的160多万平方米零售面积，也是 以餐饮店铺为***多。

2014-2024’北京限额以上餐饮企业主要经济指标

北方纵横根据北京市统计局公布的数据整理（2014年统计对象为“重点餐饮业法人单位”主要经济指标；2015年据统计局官网解释，规模以上企业为从业人员大于等于100人，营业收入大于等于1000万元；2017-2024年统计局官网解释：限额以上餐饮企业业：年主营业务收入大于等于200万元）。

企业数量快速增长，营业收入缓慢提升或不升反降，经营利润明显下滑以至多数企业面临亏损。已成近10年来北京餐饮行业的显著特征。

消费需求不足、客单价下降、经营成本加大、及企业规模竞相扩张，应是造成北京餐饮行业景气不佳的重要原因。